Les céréales à brasser No Waste Republic sont le fruit du recyclage des surplus de production de pain collectés auprès de nos partenaires boulangers en Belgique. Elles offrent aux brasseurs une alternative locale et circulaire aux céréales amidonnées souvent importées de l’étranger.
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Leur format est optimal pour maximiser la performance tant au niveau logistique, grâce à une densité élevée, que pour le brassage, avec un bon rendement (bonne extraction des sucres grâce à la composition du pain) et un temps de filtration conforme.
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Utiliser les céréales à brasser No Waste Republic aide à réduire l’empreinte carbone de vos bières grâce à une source d’amidon locale issue de l'économie circulaire.
