En réintégrant les surplus dans la chaîne de valeur, nous fermons la boucle alimentaire et transformons
concrètement le système pour réduire l’extraction de ressources et diminuer les émissions de CO₂.
→ Impact
Chez No Waste Republic, nous croyons que pour révolutionner le monde de l’industrie alimentaire, il faut bien plus que de bonnes idées : il faut de l’expertise, de la créativité, des partenaires solides, et une approche résolument circulaire.
Un levier de
changement
systémique
Nos axes de travail
Le saviez-vous ?
Les surplus de pain représentent 1/3 des déchets alimentaires au monde.
Pour chaque kilo de nourriture produite, 4,5 kg de CO2 sont rejetés dans l'atmosphère.
La culture de l’orge malté, ingrédient clé du brassage, nécessite des quantités d’eau et une consommation d’énergie fossile importantes.
Notre Panko émet 0,77t de CO2 par tonne produite, là où le Panko asiatique en émet 1,99t.
Vous aussi, vous voulez faire
partie du changement ?
Un autre modèle
est possible
Un modèle qui replace l’humain au centre du cercle vertueux, transforme les déchets en ressources, renforce notre indépendance face aux matières premières vierges et construit une chaîne alimentaire plus résiliente.
D’ici trois ans, No Waste Republic prévoit
de renforcer son efficacité grâce à l’industrialisation de sa
production et à l’intégration de solutions innovantes.
