→ Énergie
Dans un alignement logique avec nos valeurs et nos efforts du quotidien, nous avons mis en place une série de mesures pour contrôler et limiter notre consommation d’énergie.
Chez No Waste Republic, nous mettons tout en œuvre pour réduire notre impact environnemental, notamment en optimisant notre consommation d’énergie à chaque étape de notre production.
- → Optimisation de notre consommation électrique
- → Transport plus responsable
- → Réduction des emballages
- → Amélioration du séchage
Nous mettons une grande partie de nos efforts dans la réduction de notre consommation.
Nous avons d’ailleurs un mix énergétique bien meilleur que les entreprises productrices de chapelure traditionnelle.
Nous collectons les surplus avec des grands camions pour maximiser chaque trajet effectué. Nous les transportons jusqu’à notre atelier de production dans des bacs garantissant la sécurité alimentaire.
Nous collaborons avec l’entreprise « Cargo vélo » qui s’occupe de nos livraisons bruxelloise qui sont faites 100% en vélo électrique.
Nous travaillons en harmonie avec nos fournisseurs pour limiter l’utilisation de cartons dans le transport du pain frais vers notre atelier.
Dans des conditions d’hygiène optimales, nous stabilisons le pain réceptionné en le séchant pour éviter tout risque de bactéries. Nous le transformons en différents ingrédients avant de le mettre en sac.
Nous testons différentes solutions pour rendre cette étape plus efficace énergétiquement.
